الفشار الخالي من الإضافات هو غذاء صحي من الحبوب الكاملة ومليء بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. وهي منخفضة في السعرات الحرارية والدهون والسكر مما يجعل الناس يشعرون بالشبع. وهي غنية بالألياف الغذائية. يوجد 15 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام من الفشار. كمية الألياف الموصى بها يوميًا هي 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال. يمكن أن يكون الفشار مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفشار ، وهو عبارة عن حبوب كاملة غنية بالألياف ، على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان ، فضلاً عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي. الفشار غني بالبوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة ، وتحسن الدورة الدموية ، وتعزز صحة الجهاز الهضمي ، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان (بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي).
وجد جو فينسون ، الكيميائي في جامعة بنسلفانيا سكرانتون ، وفريقه أن الفشار يحتوي على ما يصل إلى 300 ملليغرام من مادة البوليفينول لكل وجبة ، أو 13 بالمائة من متوسط الاستهلاك اليومي للأمريكيين. والذرة الحلوة والفاكهة تحتويان فقط على حوالي نصف مادة البوليفينول لكل حصة من الفشار ، بمعدل 114 مجم و 160 مجم على التوالي. مع محتواه العالي من الألياف ، وانخفاض السعرات الحرارية وكثافة الطاقة المنخفضة ، يعتبر الفشار غذاء مثالي للحمية. 15 سعرة حرارية من الفشار تعادل 150 سعرة حرارية من رقائق البطاطس. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل الفشار صحيًا ، وبعض الفشار الذي يحتوي على الكثير من النكهة الاصطناعية أو الزبدة أو السكر أو الملح يمكن أن يكون مرهقًا للجسم.
بالإضافة إلى مشاهدة آلة الفشار الكبيرة على عجلات ، يمكن أيضًا صنع الفشار منزليًا. يستغرق وقت طهي قصير ويمكن التحكم في مكونات التوابل أثناء الإنتاج لصنع فشار صحي. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام زيت بذور اللفت أو زيت الزيتون بدلاً من الزبدة ، وتقليل الملح والسكر والتوابل الأخرى. مع التوابل المناسبة ، يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية ولذيذة للغاية ، كما أنه ميسور التكلفة وسهل التحضير ومناسب للعديد من الحفلات والمناسبات.
الوسم : آلة الفشار الكبيرة على عجلات ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، بالجملة ، الشراء ، السعر ، صنع في الصين
